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「陈鹏飞设计」飞形物手冲咖啡滤杯使威斯尼斯人wns888入口中国官网用测评

2023-12-28 19:45:18
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  关于国内设计师品牌的咖啡器具,一直也是我个人比较关注的部分,从早期的熊与杨开始威斯尼斯人wns888入口中国官网,我就觉得在众多日本、欧美系设计的咖啡器具主导的当下,我们自身的原创设计的咖啡器具,融入了更多国风元素,让咖啡器具拥有了中国特色,我觉得这是一件美与实用相结合的体现,用起来也别有一番意义了。

  今天要和大家聊的是前阵子真的有够火的咖啡品牌了,那就是“飞形物”,我身边有不少小伙伴在用他们设计出品的咖啡杯,而这款飞形物手冲咖啡滤杯也是一个朋友送给我的,所以也来和大家聊聊我的使用感受吧。

  飞行物,是一个创立于2014年的国内新锐原创设计品牌,主要是讲传统制瓷工艺和当下生活理念相结合,设计制造一些具有中国本土文化的日用品,咖啡器具也是该品牌很重要一个系列,曾经多次荣获IF、红点设计大奖。这款咖啡器具叫做ONE PIECE,最初看到的时候,还以为是“海贼王”,哈哈哈。其实引入的事服装设计的一个术语:一片式裁剪,所以这款咖啡分享壶和滤杯的一体化设计,多少也有点一片式裁剪的连衣裙一般,将器物的结构、功能与形式感融合起来。

  每个飞形物的咖啡器具都是用银色炫彩拉丝礼盒包装,打开盒盖里面是一些防震包装和一张器物与品牌的说明介绍,然后就可以看到这只白色的咖啡壶了。这种牛奶白,真的看起来很温暖的感觉,如同凝脂一般。高品质玉瓷瓷胎,通过1320℃以上的高温煅烧,采用传统手工工艺,也是现代机械化生产无法取代的效果,如白玉润泽,透光性不错,手握的时候可以明显看到手指的光影,而且触感也非常不错,整体还是蛮棒的。外形上,这种一体化的设计,也更像一只漂亮的花瓶,底部做了压褶的效果,看起来就像揉捻的纸张,有趣又具有一种个性和美感。

  另外这款咖啡壶还配有一个带有蘑菇贴的咖啡皮套,皮套的加入,既让纯白色的咖啡壶多了一点点色彩上的亮点和呼应感,同时也起到很不错的隔热防烫的效果,需要清洗咖啡壶的时候,只需要揭下来咖啡皮套就可以了,操作也比较方便。

  我有看关于这款器具的介绍,我比较喜欢当中的设计理念,提到的是过去我们常见的玻璃材质的咖啡器具,发现那些瓶瓶罐罐都看起来好似实验器材一般,少了一些美感和生活情调。而随着咖啡与生活不断地粘合在一起,试图想通过设计来让咖啡器具变得更日常化喝随心所欲一些,让冲泡咖啡变得更日常和简单。所以飞形物推出的一系列咖啡器具都倾向家用或者是户外场景。

  这款一体化的咖啡壶,净重大约是357克,大约一个厚壁咖啡杯的重量吧,通体最大容量是350毫升,在滤杯处侧面可以清晰的看到一个小孔,这里既可作为冲煮过程中有一些空气的补充和流动,不会完全处于封闭,同时这里也是作为冲煮时无法知晓液面高度,这里算是一个提示孔,也就是说,当液面超过气孔处,则会导致溢出。比较建议滤纸的折边要与气孔处错开,不要让折纸边的厚度堵住了气孔。打湿滤纸后,滤纸也和器物内壁比较贴合。

  这款滤杯的部分其实设计的收拢角度刚刚好,所以哪怕没有托底感,但滤纸架设上去完全不用担心会滑落。适配1-2人份的V60锥形滤纸,但滤纸还是会略高于滤杯的边缘。冲煮的时候我建议至少是15克粉,如果你的粉量过少,在注水后的压力之下,可能会产生滤纸下滑的情况,所以通常不管是一人喝还是双人份,大多都是需要15-18克咖啡粉的,所以这个也不会成为一个问题。

  由于整体一体化的设计,滤杯内壁又是平滑设计,所以属于一款较为慢滴滤的器具,比较建议研磨度稍微比日常V60粗一点。我用到的是前几天和大家分享过的日本Kurasu烘焙出品的全水洗卢旺达,这款豆子在我用折纸滤杯测评的时候,其实是能感受到其风味层次感不错,而用到这款一体化滤杯,同样采取三段式萃取的方式,整体15克咖啡粉、冲煮221克咖啡液,大于是1:15的粉水比例,最后得到的咖啡超出预料的高甜感十足,而且整体醇厚度也有较大幅度的提升,这是两点感知比较强且突出的。

  此外,测评的时候这款豆子因为是全水洗,所以银皮残留还是比较多的威斯尼斯人wns888,冲煮几次都会有着一些瑕疵感,但用了这款滤杯,我觉得可能是醇厚圆润的部分,让人在尾韵体感上就没有那么强的瑕疵感知,这一点确实让我有些意外。整体冲煮滴滤的用时大约1分半左右的时间,流速也没有预想的那么慢。如果你想突出并提升咖啡的甜感,同时又保有圆润感和醇厚度,这款无滤杯的又一体化的设计确实可以达到比较不错的效果,同时保温性也不错。

  使用完就是清洗的部分了,这样的一体化的咖啡壶一定要使用完就立即清洗,否则有残留咖啡渍,时间久了会让底部变黄。清洗的时候可以直接清水冲洗,或者用长柄海绵刷进行清洁。这款一体壶还有时光银色和极光黑色两个版本的选择,不过我个人依然觉得牛奶白的更有独特的器物气质,这款咖啡壶在其官方旗舰店的售价是199元,也属于比较亲民的价位了,可以成为咖啡新手更新器具的一个新尝试。返回搜狐,查看更多

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