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跨界融合激发品质消费 “酱香拿铁”将长期售卖

2024-01-20 01:20:23
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  威斯尼斯人wns888入口中国中国消费者报北京讯(记者孙蔚)瑞幸咖啡和贵州茅台600519)近日联合推出的“酱香拿铁”有多火?记者在网络社交平台上随便一搜就是成千上万条网友的发帖。数据显示,9月4日“酱香拿铁”推出当天,销量突破542万杯,销售额突破1亿元,刷新瑞幸单品纪录。

  “一大早,朋友圈就有人‘晒’红色的酱香拿铁咖啡袋,中午朋友圈基本全‘红’了。”北京消费者张先生说,自己平时爱喝点小酒,对咖啡的喜好一般,但禁不住茅台的诱惑,在外卖平台上也点了一杯,而这杯咖啡从下单到送达,足足等了3个小时,“那时候我意识到,这款咖啡爆了”。

  “此次瑞幸与茅台‘美酒+咖啡’的组合,主打‘反差感’,成为跨界融合激发消费的一个典型案例。无论对于新零售品牌还是传统品牌,此次联名都是一次值得借鉴的尝试。”业内专家表示,如今,铺天盖地的产品营销,容易让消费者产生审美疲劳,跨界联名能为消费者提供更有趣多元的产品或服务,新零售品牌与传统品牌协同发展,探索出了一条具有参考价值的新路径,对于激发品质消费有一定积极意义。

  针对“酱香茅台”多数门店售罄的现状,近日瑞幸咖啡官方微博发布补货通知,表示已向贵州茅台紧急采购新一批53度飞天茅台酒,并组织供应商紧急生产,成品将会加急配送到门店。由于产能效率提升需要时间,补货将分两轮到位:第一轮预计9月10日起,部分城市门店恢复供应;第二轮预计9月19日起,全国门店陆续恢复供应。

  此外,瑞幸表示,酱香拿铁是瑞幸咖啡和贵州茅台共同推出的战略级长线单品,将长期售卖,以满足消费者需求。

  近年来,随着新一代年轻人成为消费主力,消费市场正经历巨大的变革。一方面,消费已逐步进入数字化时代,消费者需求更新速度加快;另一方面,消费者对于产品的要求也不再局限于使用价值,而是在文化、互动、体验等方面有了更多额外的需求。跨界联名的火热,正是在此背景下应运而生。

  然而,业内专家指出,对品牌联名要有深度思考,不是简单的产品叠加就会火,从“酱香拿铁”的创新可以看出,只有在产品上深度融合双方的优势,在匠心品质和创新精神上实现高度交汇,强强联合,打造出符合消费者需求的好产品,才是跨界融合、协同共赢的精髓所在。

  酒类分析师、知趣咨询总经理蔡学飞对记者表示,酱酒拿铁能够快速出圈来源于贵州茅台品牌自身极高的社会关注度,瑞幸咖啡较低的消费门槛,以及茅台与瑞幸的话题冲突效应,从而引发了大量的消费者围观,推动了事件的发展。酱香拿铁将茅台酱香的文化积淀与瑞幸咖啡的新消费力量深度结合,充分展现出产品在文化碰撞上所带来的传播爆发力。

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