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冰吸生椰拿威斯尼斯人60555铁上市即卖爆!瑞幸掌握了爆款密码

2023-12-11 20:24:14
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  4月10日,冰吸生椰拿铁一上市,便打破了此前由生酪拿铁创下的销量纪录,首周销量突破666万杯

  有多火呢?一位网友是这么说的,“又是一个通宵夜,最近喝冰吸生椰拿铁上瘾,大姨妈第二天,也忍不住喝一杯。”

  要知道,冰吸生椰拿铁可不只是名字看起来很凉爽而已。“仿佛给我的嗓子开了个单间吹空调”,一位网友如是形容,冰吸生椰拿铁的魔力可见一斑。

冰吸生椰拿威斯尼斯人60555铁上市即卖爆!瑞幸掌握了爆款密码(图1)

  从2021年生椰拿铁问世起,逢4月推出一款生椰系列的新爆品,几乎成了瑞幸的一个规律。

  2021年4月12日,瑞幸推出生椰拿铁,一上市便成了“1秒内售罄”、“全网催货”的现象级产品。

  2022年4月11日,瑞幸联名椰树集团上市椰云拿铁,凭借杯套、袋子上醒目的“椰树风”魔性图案,迅速在社交平台掀起了打卡热。

  2023年4月10日,瑞幸又联名《哆啦A梦》推出冰吸生椰拿铁,在哆啦A梦这一经久不衰的大IP加持下,再度创下销售纪录。

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  通常在快消领域,出一个爆品已算难得,像瑞幸这样能稳定的推出爆品,甚至深度改变中国咖啡行业的菜单,就很难不让人怀疑,瑞幸一定是掌握了什么爆品密码。

  而寻迹瑞幸历来的爆款,不难发现,它们几乎都有一个共同的特征,就是IP联名+品类创新。

  IP助力新品获得初始话题热度和流量,然后依靠产品本身的口感再迅速使得口碑出圈,由此形成一种正循环,话题越来越热,带动销量越来越火,并形成新的话题风潮,进一步带动销量。

  就像一位网友所言,冲着“蓝胖子”买的冰吸生椰拿铁,却被这个清清爽爽的口感惊艳到了。

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  从2021年的利路修到冬奥会的谷爱凌,再到与椰树、EDG电竞俱乐部、悲伤蛙PEPE、日本知名动漫《JOJO的奇妙冒险》、线条小狗等发起联名,再到今年与哆啦A梦联名,瑞幸不仅借助创意IP带动产品火出圈,更有效地与年轻人建立起互动场,不断增强对年轻消费者的品牌粘性。

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  当然,爆款的制造并没有表面上看起来这么简单,它不仅需要在营销上精准发力,更需要企业文化和企业机制的强力支撑,使得营销和研发实现无缝的深度默契合作。

  瑞幸咖啡高级副总裁周伟明曾透露,瑞幸会将各种原料和口味数字化,量化追踪饮品的流行趋势。然后通过这些数据,得出无数种产品组合,并由此看到还有哪些奶咖、果咖产品没有研发上新,还可以去尝试。

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  同时威斯尼斯人网站登录,瑞幸研发部门的组织架构也不同于传统企业,而是分为5个部门,分别是产品分析、菜单管理、产品研发、测试、优化。

  1、产品分析部门,负责从消费者角度分析某个产品能成为爆款的底层逻辑是什么。

  3、而发现菜单中还少什么产品后,研发部门则会通过内部赛马机制研发新产品。

  5、测试完后再交给优化部门进行审核和落地,确保新产品能符合门店的实际操作要求。

  比如今年的冰吸生椰拿铁,以及初春推出的茶咖系列产品“碧螺知春拿铁“,就都是通过上述机制筛选得出的爆款。

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  以碧螺知春拿铁为例,茶作为我国历史最传统的饮品,先天在口味上具有普世性,而普世口味是爆品的基础。

  此外茶和咖啡的搭配,在咖啡产品中又是一个空缺,且“碧螺知春”也与季节性主题十分契合,这就使其具备了大卖的基因,上市首周便实现了447万杯的销量。

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  2020年,瑞幸全年推出77款全新现制饮品;2021年推出了113款新品;2022年,瑞幸更是推出近140个新品,远超其他咖啡、茶饮品牌。

  而中国消费者的结构主要以年轻人为主,他们最重要的特点就是喜欢尝鲜,对新品的接受度较高,如此威斯尼斯人60555,基于庞大的创新产品集群,就为瑞幸下一步通过营销集中发力打造爆款提供了坚实的基础。

  接下来,随着气温升高,冰品又将迎来一波消费高峰,相信冰吸生椰拿铁绝不会是瑞幸应对夏季市场的唯一“杀手锏“。

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