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各国咖啡文化介绍之美国——多元的咖啡文化

2024-01-06 23:44:51
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  美国,一个生活节奏极快的国家。但无论多忙,人们总要喝上一杯咖啡。或是在家中,一杯刚冲泡好的黑咖啡和几片面包,就是一顿简单而充实的早餐;或是戴着耳机漫步街头,捧着咖啡随行杯,穿梭在熙熙攘攘的人群之间。快节奏中夹杂着些许悠闲,成为了这个国家多元文化的一部分。经常看美剧的朋友可能会对咖啡比较有了解。比如在《2 broken girls》中威斯尼斯人app官方下载,Max和Caroline为了开启她们的cupcake business,但对于咖啡机的使用却是一无所知,只好到星巴克应聘当服务员,也因此闹出了不少笑话。咖啡是美国人生活的一个缩影,在这样的环境下,美国咖啡文化也逐渐成为了人们津津乐道的话题。

各国咖啡文化介绍之美国——多元的咖啡文化(图1)

  让我们从源头说起。美国人喝咖啡的历史并不久远,仅不过两三百年历史。美国咖啡经由移民而来。欧洲人对美洲大陆的开发,同时也带来了咖啡。比如在加勒比地区的岛国牙买加,就种植有享誉世界的蓝山咖啡。其实最初,美国人还是更偏好喝茶的,但因著名的“波士顿倾茶事件”这一美国独立战争的导火索,激发了这些移民的爱国热情。因此,人们开始英国的茶叶,同时也因咖啡的独特口感,改喝咖啡,并将其视为爱国的象征,后来战争扩大了咖啡的影响。尤其是在独立战争以及南北战争期间,疲惫的士兵在作战后能够喝上一杯咖啡,就是最大的享受。久而久之,人们离不开咖啡,咖啡也就成为了人们生活的一部分。

各国咖啡文化介绍之美国——多元的咖啡文化(图2)

  在美国,咖啡馆更是不计其数。不论是国际知名咖啡品牌星巴克、麦斯威尔,还是街边的麦当劳,甚至是公园的热狗摊,都可以听见’’I’d like a coffee please.’’据统计,美国人均年饮用咖啡杯数为269杯,这也就意味着美国人在一年中几乎有3/4的日子与咖啡为伴。美国人喝咖啡讲究自由,不受拘束,随时随地都可以喝。纽约地铁里赶电车的上班族,加州海滩享受阳光的游客,甚至是街边巡逻的警察,几乎人人都捧着随手杯。就喝咖啡这一点上,没有拘束与禁锢,一切皆率性而为。

各国咖啡文化介绍之美国——多元的咖啡文化(图3)

  咖啡分为很多种,但我们一提到咖啡,却往往只有对速溶咖啡的刻板印象。在美国的文化中,咖啡分为很多类型:有在Espresso基础上发展而来的Americano,有仪式感爆满的Cappuccino,也有最纯粹意义上的黑咖啡等等。就场合而言,无论是在重要的商业谈判,还是在周末的家庭派对中,咖啡总是扮演着重要的角色。咖啡就是一张个人的icon,在不同的场合,选择不同的咖啡,总是能展现个人的魅力。正如Jackie Chan所说,“Coffee is a language in itself”(咖啡本身就是一门语言)。

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