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格悟服装咨询:从运动品牌到国潮2022年的李宁开始卖咖啡了

2023-12-05 18:34:47
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  2019年9月3日,中石化易捷发布全新品牌“易捷咖啡”,首店落户苏州,中国石化的加油站咖啡正式面市,易捷咖啡打造了三种不同定位的系列产品,即92#(黑白咖啡)、95#(时尚特饮)、98#(精品系列),与中石化加油站场景完美契合。

  2021年7月29日,知乎悄悄入局了咖啡赛道卖起了精品咖啡。它旗下自有消费品牌「知乎知物」上线了三款挂耳咖啡产品,包括埃塞俄比亚耶加雪菲、美式坚果时代、意式黑巧风暴。

  2022年2月14日,全国第一家邮局咖啡店——邮局咖啡在厦门正式营业,这是中国邮政自己做的直营门店。从门店来看,熟悉的复古绿布景和标志性的邮筒,带着浓浓的中国邮政色彩。

  2022年2月23日,一家名为高乐雅咖啡食品(天津)有限公司正式成立,法定代表人是狗不理集团董事长张彦森。其实早在2014年,狗不理就斥资3000万元拿下澳洲第一大咖啡连锁品牌“高乐雅”在中国的永久使用权,并在天津开出第一家高乐雅咖啡馆。

  看着各大国民度极高的品牌挤进咖啡赛道,不禁让人提出一个疑问,难道选择咖啡作为跨界的新领域会带来巨大的收益吗?品牌的尽头难不成就是咖啡?今天格悟服装咨询以李宁的“宁咖啡 NING COFFEE”为例子,分析大品牌与咖啡的跨界的前景!

  李宁体育(上海)有限公司申请注册“宁咖啡 NING COFFEE”商标,今年五一假期间,宁咖啡在李宁厦门中华城旗舰店正式亮相。对于这个行为,李宁公司大方承认卖咖啡:未来将在店内提供咖啡服务,提升顾客在购物时的舒适度和体验感。在店内提供咖啡服务,将会是李宁针对零售终端消费体验环节的一次创新尝试。

  为什么选择咖啡?其实看市场近几年的变化,我们不难发现,咖啡的存在感越来越高。

  以前,咖啡更多被当作是小资生活的标配,在大众的生活中出现得并不普遍,但是后来咖啡变成饮品,又逐渐成了消费者们的社交货币。

  从星巴克在中国的影响力逐步提升,越来越多的咖啡品种涌现,随着90后占据消费市场,无论Z时代的大学生、新锐自律的白领、精致的生活家、新潮的年轻人等,咖啡都已经成为他们的日常,而不同人群带来的是市场细分的改变,也催生了针对不同人群需求的咖啡种类,而李宁或许也是看中这个点,在品牌发展过程中尝试新领域!

  目前,市面有很多做独立咖啡的品牌,例如深圳精品咖啡馆的先驱Gee Coffee;而Seesaw则是中国第一批精品咖啡品牌,他们会根据不同季节、城市文化和内容主题推出不同的咖啡饮品;还有来自广州的独立咖啡品牌,以工业风设计著称的“来回咖啡”。

  独立咖啡品牌并不大众,但确实深受咖啡爱好者的喜爱,比起做浓厚的商业气息品牌,他们更注重和精准小众群体之间的情感交流。

  “宁咖啡 NING COFFEE”可以选择深化咖啡品牌的独立性,做一个面向细分消费层的独立咖啡,建立起自己的专业性,提升自己的专业技能,做一个即便脱离“李宁”名声外,仍能被市场和受众认可的咖啡品牌,在产品、品质、场景上都要更契合消费者的需求,凭借更具人性化的服务,才能受到消费者特别是年轻人的青睐。

  对于不同业态之间“跨界”的行为存在质疑的声音,很多都认为它们噱头大于品质,虽然收获了热度,却让衍生的咖啡看起来不伦不类。例如狗不理包子配咖啡,这种不同文化的相冲,既没有得到很好地协调,反而显现出种形式大于内容的感觉。

  如果李宁将咖啡作为自己的配套产品,第一,运营成本会很高,花费大量价格在互联网上,或许能在短期产生一定的营销效果,会不会只是昙花一下;第二,咖啡能否为李宁产生实际的效益?这些我们都不得而知。

  李宁给人的印象是运动的,而咖啡是需要一定的安静氛围才有场景体验感,一动一静,要如何结合才能比较大的问题,在一个人来来往往的运动品牌门店中,嵌入一个咖啡厅,是否被受众所接受,如若不能提供专业化的服务,是否能会降低用户的体验感,从而给品牌减分?

  李宁对外宣布提供咖啡服务,是为了提升顾客在购物时的舒适度和体验感,而李宁作为一个大品牌,这一举动无疑也给到客户很多期许,包括品质上的,体验感上的,社交互动上的,“宁咖啡 NING COFFEE”未来会给到大家惊喜呢?让我们拭目以待吧威斯尼斯人网站登录

  作为传统的国货品牌,李宁能够从1990起到今天仍然位居前列,格悟认为是它多年一直基于用户的需求,去调整自己。在最初的认知里,李宁是运动品牌,曾是排名第一的体育品牌,但随着市场的激烈竞争,也曾有过一段沉寂期;

  转头来到2018年,纽约和巴黎的两场时装周走秀,他又带着国货潮牌“中国李宁”,重回人们视线之中;

  从专业的运动品牌、国潮到高级时尚品牌,李宁的品牌战略布局,一直紧贴市场的变化,关注当代消费者迫切的需求,他每一次全新的尝试,都能给消费市场带来一阵波动。如果继续从自身的专业延伸出其他鞋服品牌品牌,凭借李宁在市场的影响力,肯定更具市场潜力。

  但是咖啡对李宁,是一个全新的领域,也是一个极难的挑战,但不得不说,对市场的挑战与探索,就是李宁品牌自带的基因,开拓新领域的尝试,格悟服装咨询是予以肯定与赞同的。

  李宁的受众是当代年轻人,也是消费市场的主流,他们对品牌们提出了更高的要求,不仅要满足基本的产品的需求,还要满足年轻人的精神所需和价值体现,无论是“中国李宁”或是“李宁1990”的成功,都在于他们与当代消费者亲密接轨,而恰好咖啡的受众也是对生活有所追求的年轻人,这一方面也体现李宁受众群体优势;很多用户在消费的时候,早已不满足单一的消费场景,将咖啡店引进运动品牌店内,也是对其购物空间的拓展。

  咖啡与李宁的品牌能否统一,暂时还是未知,但是咖啡经济也好,李宁也好,都属于年轻人关注的内容,李宁这一举动,也是迅速触达年轻消费群体,加强自身时尚化、年轻化、个性化的品牌形象,让新时代下更多用户看到品牌。

  以前的咖啡,在认知中是属于超一线大城市的产物,但随着三四线城市的人均收入也有了质的飞跃,消费能力和消费信心逐年增长,咖啡也成一种日常,未来可能像茶饮行业一样,走向千家万户。

  恰好李宁拥有全国各地的门店优势,可以提供更多空间,让“宁咖啡 NING COFFEE”可以覆盖更多的人群,提前触达潜在人群,而“中国李宁”的成功,证实李宁是能读懂年轻人的需求,这一次的跨界,也是乘风而上,至于胜算几何,还要看今后受众的接受度,我们格悟也将会持续观察,给大家解读零售的机遇与挑战!

  1.咖啡消费人群铺盖范围越来越广阔,在这几年中,咖啡市场将释放出巨大的能量,成为当代年轻人的社交货币,也给了很多品牌机会,但也并不是每个品牌都合适去做;

  2.跨界的品牌除了看中一时的热度,也应该将两个品牌统一起来,为长久的发展做准备,形成消费者的认知惯性;

  3.要消费者接受宁咖啡,在产品、品质、场景上都要更契合消费者的需求,才能获得年轻人的青睐,所以提升“宁咖啡 NING COFFEE”的专业性,也是“李宁”要重视的问题;

  4. 面对市场的变化,品牌也要学习李宁,加强自身时尚化、年轻化、个性化的品牌形象,让新时代下更多用户看到品牌。

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