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威斯尼斯人官网入口,【走进绿色文山】来广南赴一场抹茶之旅

2023-11-15 13:19:41
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  威斯尼斯人app下载安装新学期伊始,一堂别开生面的“抹茶研学课”在广南县石山农场里有声有色地进行着。

  在老师的带领下,石山小学的孩子们认真地听讲,不停地提问,六年级的王聂雅高兴地和大家分享着学习体会:“这个活动太有意思了,我们家里有茶地,以前就只知道采茶去卖,没想到家乡的茶叶能有这么多做法,让我增长了不少知识。”

  “我们这里的茶园很多,虽然孩子们伴着茶园长大,但接触的东西少,只了解一些茶叶的传统做法,通过参加抹茶文化小课堂这样的研学活动,让孩子们开阔了眼界,学到了课堂以外的新知识。”石山小学教师张颖说,孩子们特别感兴趣,学得很仔细。

  抹茶(末茶)源于中国,兴起于唐朝,鼎盛于宋朝。早在唐朝年间,人们就发明了蒸青散茶(碾茶),还审订了评茶色香味的方法,并成为人们不可或缺的日常饮料,到了宋朝更发展为茶宴。

  “抹茶在生产的时候,采用传统的碾磨技术和现代超微粉碎技术,从而保留了茶叶中的活性成分,而普通绿茶粉则多以蒸青煎茶、炒烘青绿茶为原料,是用直接粉碎的方法加工而成的。”跃来食品贸易有限公司的邵星介绍,在口味方面,抹茶清香淡雅,而绿茶粉的苦涩味更重,没有青草香气。

  “石山有什么,茶叶还可以这样做通过这样的研学活动,让孩子们了解更多的茶文化,提升孩子们对家乡的认知威斯尼斯人官网入口,因为有好茶,将来回来建设家乡。”邵星说。

  近年来,广南县为进一步优化茶叶产业布局和产品结构,提高本地茶叶产业深加工水平,变“茶叶加工”为“茶叶制造”,顺应时代抢占现代茶叶商机,打造广南独有的特色品牌,提高产品附加值,从而推动脱贫攻坚同乡村振兴有效衔接威斯尼斯人官网入口。广南县在特色茶产业建设、文化品牌建设和旅游产业融合发展上积极探索,以传统抹茶文化为切入点,从高、中、低端多渠道发展抹茶产业,通过“抹茶+旅游”“抹茶+康养”“抹茶+文化”等模式,不断延伸和丰富“抹茶+”的产业链,打造世界一流“绿色食品牌”,进一步推动云南“云品”民族品牌的复兴。

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